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        北陸日本海の幸甘エビ.カニ.寒ブリや美味しい食事処!観光土産物情報盛沢山


 甘海老  カニ 寒ブリ
 
      「甘エビ」
正式にはホッコクアカエビと言う名称です、主に底引き網や籠漁で水揚げされお刺身や寿司ネタに 用いられ頭部の海老味噌も濃厚な旨味があります


     「ズワイカニ」
福井県では越前ガニ・石川県では加能ガニのブランドで、季節限定の高級食材ですが地元の人達は普段 メスをよく食べ中でも内子と言われる卵巣が珍味です


       「寒ブリ」
産卵期前で、最も脂の乗る冬場が寒ブリと呼ばれお刺身や照り焼き、ブリ大根、しゃぶしゃぶ等、美味しくいただけます富山県・石川県では自治体の魚として指定され出世魚

 がすえび
のどぐろ
 
バイ貝
 
      「がすえび」
昔から金沢の土地の人々は見た目は甘海老に劣るが、味は最高と親しまれ甘味とこくのある旨味を兼ね備えた海老です、是非一度御賞味下さい


      「のどぐろ」

正式名称はアカムツですが口の中が黒い為のどぐろと北陸では呼ばれます、白身の魚ですが上品な脂質が多く刺身・煮付・塩焼き・寿司ネタと調理方法は色々ですがとても美味しい魚です


      「バイ貝」

日本海の水深400m~1000mに生息し関東にはあまり出回らない巻貝です、北陸ではお刺身や寿司ネタ等に使われコリコリとした歯応えが特長でとても美味です

シロエビ ホタルイカ 浜焼鯖
 
       「白エビ」
富山湾海の宝石と称される白海老、ブリやホタルイカと共に富山県の魚に指定され藍瓶と言われる海底谷に生息し漁獲量が少ない為地元での消費に限られます

       「蛍烏賊」 
富山湾の特産で海岸線約15kmに亘る海域はホタルイカ群遊海面の名称で特別天然記念物に指定された海です、酢味噌和えや沖漬けが美味しいです

       「浜焼鯖」
福井県は海産物が豊富で昔は朝廷の食を賄うという意味で御食国と称され今日でも京都へ向かう道を鯖街道と呼びます、羽田空港の空弁でも№1に輝き脂の乗った鯖はとても美味しいです
        

北陸観光旅行リンク集

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JAL 壷屋壷亭 諸江屋 拾偏舎
ANA 橋立港割鮮
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石川県観光物産館 ますのすし本舗 源
マピオン 能登ワイン 金沢百番街 とやま
いきいき物産

金沢治部煮 加賀野菜 金沢和菓子

      「治部煮」
石川県金沢市を代表する郷土料理の一つで、鴨肉と季節の野菜、特産のすだれ麩をだし汁で、煮込みとろみを付けて薬味としてワサビを添え頂きます


      「加賀野菜」
金沢市で、主に生産される伝統野菜で農産物ブランドです、金時草・加賀太ぎゅうり・源助大根・打木赤皮甘栗南瓜・五郎島金時等15品目が指定されています


      「和菓子」
古より城下町金沢は京都、松江と共に茶の湯の文化が栄え菓子どころとして全国的にも有名な土地柄です、味は勿論目で見ても楽しめ加賀の風土や四季折々の風情が楽しめます
 
石川県かぶら寿し  福井県鯖のへしこ 富山県ます寿司
 
     「かぶら寿司」
石川県発祥の寿司料理で塩漬けにしたカブにブリを挟み細く切った人参や昆布等と一緒に米麹に漬け込み醗酵させます、金沢のお正月料理の定番です

 
      「鯖のへしこ」
福井県若狭地方の郷土料理で鯖に塩を振って糠漬けにし冬期の保存食として重宝されます、糠を落とし軽く火であぶりお茶漬けや酒の肴として相性はバツグンです

      「ます寿司」
富山県の郷土料理でサクラマスを醗酵させずに酢で味付けした押し寿司です、JR列車の車内販売や駅弁として有名です

石川の地酒 福井の地酒  富山の地酒
 
     「石川県地酒」
霊峰白山の恵みで清酒がとても美味しいです、天狗舞・菊姫・手取川・加賀鳶・宗玄等の銘柄があります

 
      「福井県地酒」
霊峰白山の恵みで清酒がとても美味しいです、黒龍・花垣・一本義・皇室御用達の梵等の銘柄があります

 
      「富山県地酒」
霊峰立山の恵みで清酒がとても美味しいです満寿泉・三笑楽・風の盆・立山・銀盤等の銘柄があります

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金箔工芸 」 「九谷焼 」 「 クラフト工芸
加賀友禅   友禅流し  牛首紬
「加賀友禅」  「友禅流し」  「牛首紬」 
能登空港

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JR金沢駅

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金沢港接岸 飛鳥Ⅱ

金沢港接岸 飛鳥Ⅱ



北陸観光周遊旅行

北陸周遊プラン 北陸周遊観光ハイヤーA・Bコース クラウン
乗客定員
アルファード
乗客定員5名
 ジャンボ
乗客定員9名

北陸周遊2泊3日観光ハイヤーの旅

【1日福井県観光】

JR利用:金沢駅11:06(かがやき505)→東尋坊→丸岡城(車窓)→越前竹人形の里→永平寺→加賀温泉又は金沢泊17:00頃


AIR利用:小松空港11:35(753F)→東尋坊→丸岡城(車窓)→越前竹人形の里→永平寺→加賀温泉又は金沢泊17:00頃









北陸の旅


117,000
税込

3日間コース









北陸の旅


128,000
税込

3日間コース









北陸の旅


144,000
税込

3日間コース


金沢市内観光タクシー


【2日金沢市観光】


お宿発:9:30頃→近江町市場→兼六園→東茶屋街→忍者寺→長町武家屋敷→千里浜渚ドライブウェイ→和倉温泉泊16:30頃
       
    (金沢市内観光アレンジ自由)



世界遺産白川郷観光タクシー

【3日A白川郷観光】

JR利用:和倉温泉発9:30→国宝・瑞龍寺→世界遺産白川郷・展望台・神田家→金沢駅着16:30頃(かがやき514)17:55発)



AIR利用:和倉温泉発9:30→国宝・瑞龍寺→世界遺産白川郷・展望台・神田家→小松空港着16:40頃
最終日3日目はA白川郷観光・B能登観光
のどちらかを自由選択して下さい

拝観料・有料道路代金・昼食代金はお客様
のご負担となります

ETCカードが有れば御持参下さい

宿泊施設はお客様で直接ご予約下さい

3日間 同じドライバーが,ガイド致します

お客様のご要望に応じてコースプランニング
致しますお気軽にお問い合わせ下さい 

2日間の御利用も可能です

 北陸周遊2泊3日能登観光ハイヤーの旅

【3日B 能登観光】

JR利用:和倉温泉発9:30→輪島朝市(第2・4水曜休)→キリコ会館→千枚田→能登金剛巌門・夫婦岩→妙成寺→金沢駅着16:30頃(かがやき514)17:55発


AIR利用:和倉温泉発9:30→輪島朝市(第2・4水曜休)→キリコ会館→白米の千枚田→揚げ浜式塩田→上時国家→能登空港着15:40頃(ANA750F16:45発)



北陸観光周遊旅行

金沢・能登・白川郷 北陸周遊観光ハイヤーCコース クラウン
乗客定員
アルファード
乗客定員5名
 ジャンボ
乗客定員9名
北陸周遊2泊3日観光ハイヤーの旅能登半島千里浜

【1日金沢市観光】


JR利用:金沢駅11:06(かがやき505)→近江町市場→兼六園→東茶屋街→千里浜渚ドライブウェイ→和倉温泉泊16:30頃


AIR利用:小松空港11:35(753F)→近江町市場→兼六園→東茶屋街→千里浜渚ドライブウェイ→和倉温泉泊16:30頃









北陸の旅


117,000
税込

3日間コース









北陸の旅


128,000
税込

3日間コース









北陸の旅


144,000
税込

3日間コース


北陸周遊2泊3日観光ハイヤーの旅能登半島観光タクシー

【2日能登半島観光】



和倉温泉発9:30→輪島朝市(第2・4水曜休)→キリコ祭会館→千枚田→上時国家→奥能登揚げ浜塩田村→珠洲岬→見附島→和倉温泉泊16:30頃


北陸周遊2泊3日観光ハイヤーの旅世界遺産白川郷

【3日白川郷観光】


JR利用:和倉温泉発9:30→国宝・瑞龍寺→世界遺産白川郷・展望台・神田家→金沢駅着16:30頃(かがやき514)17:55発)



AIR利用:和倉温泉発9:30→国宝・瑞龍寺→世界遺産白川郷・展望台・神田家→小松空港着16:40頃

拝観料・有料道路代金・昼食代金はお客様
のご負担となります

ETCカードが有れば御持参下さい

宿泊施設はお客様で直接ご予約下さい

3日間 同じドライバーが,ガイド致します

お客様のご要望に応じてコースプランニング
致します、2日間の御利用も可能です




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石川県金沢市戸水1丁目283番  代表 永野 秀之